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Proposta di Gita Scolastica - Itinerario Scolastico
Una giornata da casaro: produciamo il formaggio

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Tipologia: Culturale
Durata: 1 giorni
Destinazione: Italia , Valle d'Aosta   -   Località: Valtournenche   -   Area geografica: Alpi italiane
Gita effettuabile dal 11/09/2016 al 30/06/2019
Livello Scuola:Primaria

Un laboratorio didattico coinvolgente dedicato al mondo agro-pastorale della Valle d'Aosta.

La visita guidata  inizia all’interno di un’azienda agricola, dove i bambini conosceranno i suoi numerosi abitanti, tra i quali sarà impossibile non notare all’interno della stalla o nei prati al pascolo le mucche valdostaneproduttrici dell’ottimo latte utilizzato per la produzione della Fontina DOP

Dopo aver illustrato ai  piccoli partecipanti le principali tematiche legate alle attività agro-pastorali della Valle d’Aosta quali l’ambiente e il territorio montano, il concetto di biodiversità vegetale e animale, il sistema zootecnico montano, la gestione dei pascoli, nonché quelle più legate alla produzione casearia come l’attività di mungitura, la trasformazione del latte, la produzione e maturazione del formaggio, le caratteristiche del formaggio Fontina, i diversi tipi di formaggio e le loro lavorazioni, i bambini diventeranno dei veri casari d’alpeggio chiamati a produrre il loro piccolo “reblec”.


Il laboratorio è particolarmente adatto agli studenti della scuola primaria.

Siamo abilitati all'emissione di fatture elettroniche

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Guide Turistiche Valle d'Aosta
Via Stigliano Inferiore,1
11026 Pont-Saint-Martin - Aosta
3488756789
3465768162
info@guideturistiche.vda.it
www.guideturistiche.vda.it
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TAG laboratorio didattico scoperta tradizioni valle d'aosta

mucche fontina




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